Bien s'alimenter

• Biolinet - Le plaisir du bio sur internet - Paniers de fruits et légumes bio locaux. Produits biologiques de la région Centre.
8 rue Lavoisier - 37270 Montlouis-sur-Loire
Tél. : 02 47 50 71 36 - Fax 02 47 50 71 36
Courriel : pauline@biolinet.fr

• L'association À table a pour objectif de promouvoir une consommation inscrite dans notre territoire, respectueuse des hommes et de leur environnement et accessible à tous. Basée à Tours, elle s'intéresse à une zone géographique correspondant au département de l'Indre-et-Loire. Elle est membre du réseau de partenaires d'INPACT 37.
Le guide des produits bio d'Indre-et-Loire, joliment cuisiné par l'association À table, est disponible sur son site.

• Phytobrenne. Il n’est pas toujours facile de trouver de la plante médicinale de culture biologique. Serge Guza fait partie de ces producteurs que nous avons eu le plaisir de rencontrer. Nous l’apprécions beaucoup et tout autant les mélanges aromatiques et médicinaux qu'il prépare.

• Herba humana. Philippe Le Lan - Les Fenets - 36500 Neuilly
Tél. : 02 54 38 34 41. Courriel : herba-humana@orange.fr

• L'AMAP de La Riche a été créée pour apporter son soutien aux producteurs bio locaux et contribue ainsi à renforcer les liens de proximité entre ceux qui consomment et ceux qui produisent en Touraine.

• L'AMAP Bio en Brenne est située en Indre et Loire, au nord est de l'agglomération de Tours. Les producteurs sont implantés autour des vallées de la Brenne et de la Cisse. Deux dépôts des paniers biologiques sont possibles, à Chançay et à Monnaie.

• Nature d'herbes, une association animée par Valérie Goujon, propose des animations autour de la cueillette et de la dégustation de plantes sauvages.
Port. : 06 20 01 10 32 - Courriel : naturedherbe@free.fr

• À fleur de goût - Ateliers autour de la cueillette sauvage et des fleurs, découvertes, préparations de mets, dégustation…
Port. : 06 65 38 90 69 - Courriel : afleurdegout@gmail.com
Site : afleurdegout.blogspot.com

• Ferme du Cabri O lait. Avec 80 chèvres alpines, Sébastien Beaury et Claire Proust produisent du fromage affiné Sainte Maure et le Petit Cabri rond, du yaourt, de la faisselle et de la confiture de lait. La production est certifiée biologique depuis mars 2011.